گوشت

رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی در روزهای منتهی به ۶ شهریور ماه ۱۴۰۴ انجام شد.

مدیرعامل اتحادیه دامداران کشور گفت: در حال حاضر دامداران با کمبود جو روبرو هستند که همین امر منجر به نوسان قیمت نهاده دامی در بازار شده است.

در دو هفته اخیر گوشت گوساله روند افزایشی داشته است. در هفته پایانی مرداد ماه در حالی که هر شقه گوسفند کیلویی ۸۰۰ هزار تومان است هر کیلو گرم ران گوساله ۸۲۰ هزار تومان به فروش می‌رسد.

مدیرعامل اتحادیه دامداران از استمرار روند کاهش قیمت دام زنده خبر داد و گفت: نرخ کنونی هرکیلو دام سبک ۲۸۰ هزارتومان و گوساله ۲۰۰ هزارتومان است.

مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های عشایر دامداران متحرک گفت: براساس آمارهای اعلامی سالانه عشایر ۲۰۰ هزارتن گوشت قرمز تولید می کند، درحالیکه برمبنای محاسبات ما با احتساب دام سنگین ۲۵۰ هزارتن گوشت تولید می شود.

در این هفته قیمت گوشت قرمز و گوشت مرغ باز هم افزایش یافته است. کمبود و گرانی نهاده‌های دامی طی چند هفته اخیر بیشتر خودش را در بازار کالاهای اساسی نشان داده است.

طبق مشاهده میدانی قیمت هر کیلوگرم فیله گوساله و گوسفند در سطح شهر تهران از یک میلیون و ۱۵۰ هزار تومان تا یک میلیون و ۳۵۰ هزار تومان است. قیمت هر کیلوگرم ران گوسفندی نیز در مناطق مختلف پایتخت به حدود یک میلیون تومان رسیده است.

وزیر جهاد کشاورزی گفت: نهاده‌های دامی که با ارز ترجیحی وارد می شدند گران نشده است و عرضه آن در بازارگاه از امروز افزایش می‌یابد.

گزارش‌ها حاکی از آن است که در استان تهران هر کیلو گوسفند زنده حداقل ۳۰۰ هزار تومان و حداکثر ۳۳۰ هزار تومان قیمت پیدا کرد. هر کیلو گوساله زنده نیز بین ۲۱۰ تا ۲۳۰ هزار تومان به فروش می‌رفت.

قیمت برنج در بازار از نیمه دوم سال گذشته روند رو به افزایش داشت به طوری که در هفته‌های اخیر در برخی مقاطع برنج هاشمی از هر کیلو گرم ۴۰۰ هزار تومان هم گذشت.