گوشت

به گفته مسوول امور پرورش و بهبود تولیدات دامی وزارت جهاد در ایران به طور متوسط ۹۰۰ تا ۹۴۰ هزارتن گوشت قرمز تولید می کنیم و به طور کلی وضعیت تولید باثبات است.

در ۶ ماهه نخست سال ۱۴۰۳ حدود ۱۲۷ هزار تن گوشت قرمز تنظیم بازاری وارد کشور و سپس در شبکه رسمی و تحت نظارت توزیع شد.

به گفته رئیس شورای تأمین دام کشور، قیمت‌های فعلی برای مصرف‌کنندگان قابل‌قبول نیست و بخش عمده‌ای از مردم عملا توان خرید گوشت را از دست داده‌اند. پیش از این، گوشت برزیلی در محدوده ۳۰۰ تا ۴۲۰ هزار تومان عرضه می‌شد، اما اکنون به حدود ۶۵۰ هزار تومان رسیده است.

بی‌توجهی به هشدارها درباره شیوع تب برفکی، برخی دامداری‌های کشور را گرفتار بحرانی کرده که از مرزهای غربی آغاز شد و کمبود احتمالی برخی مواد لبنی در آینده سفره مردم را تهدید می کند.

رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی در هفته منتهی به ۸ آبان ۱۴۰۴ انجام شد.

به گفته رئیس شورای تامین کنندگان دام در برخی فصول با کاهش عرضه روبرو هستیم، اما کسری ها همیشه نیست و به عبارتی نیاز کسری ما به واردات ۲۰ درصد است.

قیمت انواع گوشت قرمز منجمد گوساله و گوسفندی تنظیم‌بازاری داخلی و وارداتی برای فروش در میادین میوه و تره‌بار تهران اعلام شد.

به گفته دبیر انجمن تامین کنندگان و واردکنندگان فرآورده‌های خام دامی، در حال حاضر روزانه بین ۳۰ تا ۴۰ تن گوشت گرم و منجمد از پاکستان و برزیل وارد کشور می شود که قرار است این مهم به تدریج افزایش یابد.

هیئت‌مدیره انجمن واردکنندگان فراورده‌های خام دامی سقف قیمت فروش گوشت‌های منجمد وارداتی را بر مبنای نرخ ارز مرکز مبادله در مهرماه اعلام کرد.

به گفته دبیر انجمن واردکنندگان فرآورده‌های خام دامی، امکان واردات و عرضه گوشت قرمز گرم گوساله بدون چربی و استخوان با قیمت مصوب ۵۹۸ هزار تومان توسط اعضای انجمن فراهم شده است.