با وجود تداوم حملات وحشیانه آمریکایی صهیونیستی به کشور، متولیان و مسئولان صنعت غذا با جدیت در حال تامین نیازهای بازار هستند.
با وجود تداوم حملات وحشیانه آمریکایی صهیونیستی به کشور، متولیان و مسئولان صنعت غذا با جدیت در حال تامین نیازهای بازار هستند.
معاون وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه مشکلی در تولید محصولات پروتئینی نداریم، افزود: بنابر آمار امسال با تولید ۳ میلیون و ۴۰۰ هزارتن مرغ، رکورد زدیم و در خصوص گوشت قرمز ۹۰ درصد نیاز از داخل تامین و ۵ تا ۱۰ درصد از طریق واردات تامین می شود.
رئیس شورای تأمین دام کشور با بیان اینکه تقاضای گوشت و به ویژه گوشت منجمد در تهران کاهش زیادی داشته است، گفت: بزرگترین بازار مصرف گوشت گرم و منجمد، تهران است؛ اما میزان مصرف گوشت در تهران به دلیل شرایط جنگی کاهش شدیدی داشته است.
معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: در حال حاضر در مرزهای کشور، گوشت قرمز منجمد برزیلی در بنادر و در حال تخلیه و تایید و واردات به کشور است. همچنین، واردات گوشت گرم و منجمد از هندوستان، پاکستان، مغولستان و روسیه به طور مرتب در حال انجام است.
مدیرعامل پشتیبانی امور دام افزایش قیمت گوشت قرمز و مرغ در بازار را ناشی از رفتارهای هیجانی در شرایط بحرانی و جنگی دانست و افزود: با تزریق گوشت قرمز و مرغ مورد نیاز کشور از ذخایر داخلی، قیمت ها به قبل بازگشت که براین اساس جای هیچ گونه نگرانی وجود ندارد.
به گفته نایب رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون، با توجه به افزایش نرخ نهاده های دامی، دامداران با مشکل تامین نقدینگی روبرو هستند.
رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: در بخش دام زنده با عرضه گسترده دام روبرو هستیم که همین امر شاهد کاهش قیمت دام در بازار هستیم به طوریکه قیمت فعلی دام زنده به محدوده ۴۵۰ هزارتومان رسیده است.
به گفته دبیر انجمن واردکنندگان فرآورده های خام دامی، در اسفند پیش بینی می شود که ۱۵ هزارتن گوشت قرمز وارد کشور شود که براین اساس مجموع واردات به ۹۵ هزارتن تا ۱۰۰ هزارتن برسد.
قیمت هر کیلوگرم گوشت قرمز بسته به نوع و کیفیت، بین ۹۷۰ هزار تا بیش از ۲ میلیون تومان در نوسان است؛ اما در مقایسه با هفته گذشته تغییری جدی ثبت نشده است.
نتایج طرح آمارگیری کشتار دام کشتارگاههای رسمی کشور در ماه دی ۱۴۰۴ از سوی مرکز آمار ایران منتشر شد.