سالهاست تخممرغ متهم ردیف اول بالا رفتن کلسترول خون است. اما پژوهش تازهای از دانشگاه هاروارد نشان میدهد تقصیر اصلی نه با تخممرغ، بلکه با چربیهای اشباع است.
سالهاست تخممرغ متهم ردیف اول بالا رفتن کلسترول خون است. اما پژوهش تازهای از دانشگاه هاروارد نشان میدهد تقصیر اصلی نه با تخممرغ، بلکه با چربیهای اشباع است.
وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به اصلاح اخیر قیمت گوشت مرغ و تخم مرغ در ستاد تنظیم بازار، تصریح کرد: قیمتهای مصوب تا پایان سال جاری نباید تغییر کند.
به گفته رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن، با توجه به تولید مازاد بر نیاز کشور، کمبودی در عرضه تخم مرغ نداریم.
قیمت گوشت قرمز به ویژه گوشت گوساله در بازار کالاهای اساسی به هر کیلو گرم یک میلیون تومان رسید.
رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن با بیان اینکه کمبودی در عرضه تخم مرغ نداریم، افزود:با توجه به مازاد تولید، مشکلی در تامین نداریم و با تامین مستمر نهاده برای نیمه دوم سال نگران افت قیمت هستیم.
برای درک اینکه چرا سؤالات زیادی پیرامون معضل بزرگ شستشوی تخم مرغ وجود دارد، باید نگرانی های ناشی از شستشوی تخم مرغ را حل کنیم.
یک کارشناس ارشد علوم تغذیه گفت: مصرف روزانه یک عدد تخم مرغ برای افرادی که سالم هستند، مناسب و مفید است.
رئیس هیئتمدیره اتحادیه مرغداران میهن گفت: نرخ مصوب هر کیلو گرم تخممرغ درب مرغداری ۷۷ هزار تومان تعیین شد و از سوی وزیر جهاد کشاورزی نیز ابلاغ شد.
رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن قیمت منطقی هرکیلو تخم مرغ برای مصرف کننده را ۹۴ هزارتومان معادل شانه ای ۱۸۸ تا ۱۹۰ هزارتومان و هر عدد ۶ هزار و ۲۰۰ تا ۶ هزار و ۵۰۰ تومان اعلام کرد.
با بیان اینکه نگرانی بابت تامین تخم مرغ نداریم، افزود: بنابر آمار ماهانه بالای ۱۲۰ هزارتن تخم مرغ تولید می شود که این میزان مازاد بر نیاز مصرف کشور است.