گوشت قرمز

بازار گوشت قرمز در مهر ماه ۱۴۰۴ با نوساناتی همراه بوده و قیمت‌ها در بخش‌های مختلف گوسفندی و گوساله تفاوت قابل توجهی دارند.

معاون وزیر جهاد کشاورزی درباره واردات گوشت آلوده از کشور مغولستان گفت: این محموله ترانزیتی بوده و تشخیص به موقع سازمان دامپزشکی نسبت به آلودگی آن باعث توقیف آن در گمرک شده است.

مدیرکل دامپزشکی استان گیلان با رد قاطع شایعه ورود گوشت تاریخ مصرف گذشته به کشور، گفت: این محموله‌ها هرگز وارد چرخه توزیع و مصرف نشده‌اند و مردم می‌توانند با اطمینان کامل نسبت به سلامت فرآورده‌های دامی موجود در بازار اقدام به خرید کنند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در مرداد ۱۴۰۴ با ماه مشابه سال ۱۴۰۳ نشان‌دهنده افزایش ۲۸ درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور است.

بنا بر اعلام رئیس سازمان دامپزشکی کشور با اختصاص دوباره ارز به واردات گوشت قرمز، واردات این محصول در جریان و در حال ورود به کشور است و به زودی در بازار توزیع می شود.

چند هفته‌ای است که قیمت گوشت قرمز روند افزایشی داشته و هر کیلو گرم گوشت گوساله با مبلغ ۸۷۰ تا ۹۵۰ هزار تومان به فروش می‌رسد.

رئیس شورای تأمین دام کشور با بیان اینکه قیمت دام زنده و گوشت قرمز در بازار با هم همخوان نیست، افزود: قیمت گوشت قرمزی که در بازار به مردم عرضه می‌شود، گران است و به کیلویی ۹۰۰ تا ۹۵۰ هزار تومان می‌رسد.

رئیس شورای تأمین دام کشور گفت: اکنون دولت برای تنظیم بازار داخلی تصمیم دارد برنامه واردات حدود ۱۳۵ هزار تن گوشت منجمد، ۷۰ هزار تن گوشت گرم گوساله و گوسفندی و ۴۰ هزار تن دام زنده را در دستور کار داشته باشد.

رئیس شورای تامین کنندگان دام قیمت منطقی هرکیلو گوشت گوسفند برای مصرف کننده را ۸۵۰ هزارتومان و گوشت گوساله ۷۵۰هزارتومان اعلام کرد و افزود: با توجه به ذخایر موجود، عرضه بالاتر از نرخ های اعلامی غیرمنطقی و گرانفروشی است.

مدیرعامل اتحادیه دام سبک قیمت هرکیلو دام زنده ۲۸۰ تا ۲۹۵ هزارتومان اعلام کرد و گفت: با توجه به قیمت دام زنده، نرخ هرکیلو لاشه درب کشتارگاه ۵۹۰ هزارتومان باشد و قطعه بندی آن تا حدودی قیمت را افزایش می دهد، اما عرضه آن به قیمت یک میلیون تومان منطقی نیست.