قیمت لبنیات

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران گفت: هر کیلوگرم شیر خام در حالِ حاضر بین ۴۱ تا ۴۶ هزار تومان در حال عرضه است و بنابراین بسیار پایین‌تر از قیمتی به فروش می‌رسد که تعیین شده است.

افزایش بی‌سابقه قیمت شیر خام و لبنیات در پی شیوع تب برفکی و کمبود نهاده‌های دامی، زنگ خطر جدی برای امنیت غذایی کشور به صدا درآورده است. دامداران از هزینه‌های سرسام‌آور درمان دام‌های بیمار و قیمت‌های غیرواقعی نهاده‌ها گلایه دارند، در حالی که دولت همچنان با افزایش نرخ مصوب شیر خام مخالفت می‌کند. این بحران، لبنیات را از سفره بسیاری از خانوارها حذف کرده و سلامت عمومی را تهدید می‌کند. در این گزارش، ابعاد مختلف این بحران، از دامداری تا سفره مردم، بررسی شده است.

رئیس اتحادیه فرآورده‌های لبنی کشور با بیان اینکه قیمت شیر خام در ۵ ماهه امسال نزدیک به ۶۰ درصد افزایش داشته است، گفت: این میزان افزایش قیمت شیر خام معادل افزایش قیمت شیر طی ۵۰ سال است.

با توجه به افزایش قیمت شیرخام به عنوان ماده اولیه تولید، قیمت لبنیات باز هم گران شده است.

صنعت لبنیات کشور در شرایطی به مرز زیان‌دهی رسیده که از یک‌سو تورم، نوسانات ارزی و رشد هزینه‌های تولید فشار سنگینی بر تولیدکنندگان وارد کرده و از سوی دیگر کاهش قدرت خرید خانوارها مصرف لبنیات را به پایین‌ترین سطح رسانده است؛ موضوعی که فعالان این حوزه آن را تهدیدی جدی برای امنیت غذایی جامعه می‌دانند.

مدیرعامل اتحادیه تعاونی های لبنی گفت: با توجه به شرایط کشور و آغاز جنگ تحمیلی جلساتی در خصوص اصلاح قیمت محصولات لبنی برگزار نشد، اما متاسفانه برخی شرکت ها خودسرانه افزایش قیمت خارج از مصوبه دولت روی محصولات اعمال کردند که این امر خلاف قانون است.

مدیر عامل اتحادیه تعاونی های لبنی گفت: علی رغم افزایش مصوب قیمت شیرخام از سوی شورای قیمت گذاری، اما تاکنون مصوبه ای در خصوص افزایش قیمت لبنیات نداشتیم.

گروه اقتصادی آوش/ طبق اعلام مراجع رسمی سرانه مصرف لبنیات در ایران با سقوط قابل توجه و نگران‌کننده‌ای مواجه شده است. سقوطی که ناشی از تثبیت تورم بالای ۳۰ درصد و وخامت وضعیت معیشتی مردم است.

به گفته مدیرعامل اتحادیه تعاونی های لبنی، افزایش قیمت لبنیات و شیرخام راهکار حمایت از صنعت نیست، از این رو دولت باید مشکل دامداران را به نحو دیگری حل کند.