مدیرعامل صنایع شیر ایران و عضو انجمن صنایع فرآوردههای لبنی ایران درباره وضعیت تولید لبنیات در کشور گفت: صنعت لبنیات کشور نسبت به سایر صنایع غذایی پایینترین حاشیه سود را دارد.
مدیرعامل صنایع شیر ایران و عضو انجمن صنایع فرآوردههای لبنی ایران درباره وضعیت تولید لبنیات در کشور گفت: صنعت لبنیات کشور نسبت به سایر صنایع غذایی پایینترین حاشیه سود را دارد.
به گفته نایب رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون برآوردها حاکی از آن بود که تولید شیرخام از پیش بینی ۱۳ میلیون تن تا پایان سال بدلیل مشکلات تامین نهاده کاهش یابد.
سرپرست اداره کل نظارت بر محصولات کشاورزی سازمان حمایت گفت: قیمتگذاری کلیه محصولات لبنی تولید داخل تابع ضوابط قیمتگذاری مصوب هیئت تعیین و تثبیت قیمتها بوده و این سازمان بر رعایت ضوابط مذکور توسط واحدهای تولیدی نظارت دارد.
عضو اتحادیه دامداران قیمت تمام شده هرکیلو شیرخام را ۶۰ هزارتومان اعلام کرد و افزود: براساس استاندارد جهانی قیمت شیرخام ۱.۵ برابر نرخ جو است که براین اساس قیمت شیرخام باید ۶۶ تا ۶۷ هزارتومان باشد.
عضو اتحادیه دامداران استان تهران با اشاره به مشکلات تامین نهاده دامی بیان کرد: کمبود خوراک دام و افزایش قیمت این محصولات در بازار آزاد سبب شده تا قیمت تمام شده هرکیلو شیر به ۴۰ هزار تومان رسیده ، درحالیکه نرخ مصوب ۲۹ هزار و ۵۰۰ تومان تعیین شده است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران با تشریح دلایل بروز التهابات مقطعی در بازار شیر خام، افزود: شیوع بیماری تب برفکی، خشکسالی، افزایش هزینههای سربار تولید و همچنین ناترازی انرژی در تأمین برق چاههای کشاورزی از عوامل کاهش موقت تولید بود که اکنون روند تولید در حال بازگشت به شرایط عادی است.
طبق اعلام مدیرعامل تعاونیهای لبنی، برآوردها حاکی از آن است که سرانه مصرف لبنیات به کمتر از ۵۰ کیلو رسیده است و کماکان روند کاهش سرانه مصرف استمرار می یابد.
سخنگوی انجمن صنایع لبنی گفت: افزایش قیمت شیر خام ناشی از رشد قیمت علوفه و متاثر از افزایش هزینه خوراک دامداری هاست.
به گفته سخنگوی انجمن صنایع لبنی قیمت شیر خام، افزایش قیمت شیر خام باعث افزایش هزینه تولید هر واحد شیر مدرسه به میزان ۲ هزار و ۵۰۰ تومان شده است که در صورت اصلاح نرخ خرید شیر مدرسه توزیع در سایر استان ها هم اجرا خواهد شد.
با توجه به افزایش قیمت شیرخام به عنوان ماده اولیه تولید، قیمت لبنیات باز هم گران شده است.