در میان غذاهای خوش‌عطر و پرادویه خوزستان، «نافله» جایگاه خاصی دارد؛ غذایی ساده اما پرخاطره که طعم شیرینی و ترشیِ آن، یادآور محله‌های قدیمی اهواز و بوی نعنای سرخ‌شده در خانه‌های آبادانی است. نافله، ترکیبی از گوشت، آرد نخودچی و پیاز است که در سسی ملسی از شکر و سرکه پخته می‌شود؛ مزه‌ای که هم ایرانی است و هم عربی.
کوکوی هفت‌پیکر، یادگار اصیل شهر تبریز است که در دل خودش تکه‌های رنگارنگ هویج، سیب‌زمینی، گوشت چرخ‌کرده و لوبیا سبز را جا داده و با تزئین خلال بادام و زرشک، ظاهری به‌همان اندازه دلچسب دارد که طعمش.
خورش باقلا سبز نوعی خورش بسیار خوشمزه و مجلسی است که از ترکیب باقلا با کوفته قلقلی، رب گوجه فرنگی، زعفران و... تهیه می‌شود.
در فرهنگ غذایی گیلان، «کوکو مرغ بادکوبه‌ای» یا همان «چغترمه» تنها یک غذا نیست؛ بلکه بخشی از آیین‌های پیوند است. از سفره‌های رنگین مهمانی‌های رسمی گرفته تا سنت زیبای «صبحانه عروسی» که فردای عروسی به خانه زوج جوان فرستاده می‌شود، این کوکو همواره جایگاه ویژه‌ای دارد.
ته‌چین کباب نوعی ترکیب جادویی از پلو با کباب دیگی، گوجه و سماق است که طعم فوق‌العاده‌ای دارد.
تاک پلو یا همان پلو برگ مو، به‌خاطر استفاده از برگ انگور، عطر و طعم خاصی پیدا می‌کند. ترشی ملایم برگ مو در کنار عطر زعفران و مرغ، این غذا را به گزینه‌ای مناسب برای یک وعده غذای خانوادگی یا حتی مهمانی تبدیل کرده است.
طرز تهیه جغور بغور با دل مرغ را با سسی غلیظ و ادویه‌های معطر یاد بگیرید؛ خوراکی سریع که با نان سرو می‌شود و طعمی متفاوت از نسخه‌ی سنتی دارد.
کتلت بادمجان و سیب زمینی یکی از غذاهای ساده، اقتصادی و خوش‌طعم ایرانی است که با ترکیب بادمجان کبابی یا سرخ‌شده، سیب زمینی، تخم‌مرغ و ادویه تهیه می‌شود.
ته‌چین آلبالو پلو با کوفته قلقلی نوعی روش خاص و مجلسی برای درست کردن آلبالو پلو است که نخورده عاشقش می‌شوید.
اگر از خورش‌های تکراری خسته شده‌اید و به دنبال غذایی متفاوت برای ناهار هستید، خورش خیار چنبر می‌تواند گزینه جالبی باشد. این خورش با مواد اولیه ساده‌ای مانند خیار چنبر، گوشت چرخ‌کرده، پیاز و رب گوجه‌فرنگی تهیه می‌شود و در مدت نسبتاً کوتاهی روی اجاق جا می‌افتد.
