سیب زمینی

تحقیقات جدید، برخلاف تصورات رایج، نشان می‌دهد این خوراکی فروتن، می‌تواند در کاهش خطر مرگ زودرس نقش ایفا کند؛ اما نه به هر روش پختی!سیب زمینی ممکن است به شما کمک کند زندگی طولانی تری داشته باشید.

بررسی‌ها نشان می‌دهد حجم مواد غذایی هدر رفته در ایران به اندازه‌ای است که با آن می‌توان غذای ۱۵ میلیون نفر را در سال تأمین کرد. ضایعات سالانه مواد غذایی در ایران معادل ۳۵ میلیون تن با ارزش تقریبی ۱۵ میلیارد دلار است.

گزارش مرکز آمار ایران نشان می‌دهد تورم نقطه‌به‌نقطه سیب‌زمینی در بهمن امسال بیش از ۲۱۷ درصد بوده و در گروه حبوبات هم تورمی بین ۸۰ تا حدود ۱۱۰ درصدی را تجربه کرده‌ایم. این میزان رشد قیمت به مفهوم کاهش قدرت خرید مردم و پر کشیدن حبوبات و سیب‌زمینی از سفره آنهاست.

فرمانده انتظامی استان فارس از کشف بیش از ۲ هزار تن سیب‌زمینی احتکار شده به ارزش ۹۷۶ میلیارد ریال در شهرستان شیراز خبر داد.

بازار آشفته سیب زمینی پای این محصول را به جلسه سران قوا باز کرده است. کار به جایی رسیده که سران نظام برای تنظیم بازار یک محصول کشاورزی تصمیم‌سازی می‌کنند. متولیان وزارت جهاد کشاورزی در چنین شرایطی خصوصی بودن بیش از 90 درصد فعالیت‌های این بخش را مقصر اصلی نابسامانی معرفی می‌کنند. در صورت پذیرش این ادعا، این پرسش مطرح می‌شود که اگر وزارت جهاد هیچ دخل و تصرفی در تصمیم‌سازی کشاورزان ندارد، چرا باید چنین ساختاری باقی بماند و زیر تیغ حذف و چابک‌سازی بدنه دولت نرود؟

طبق وعده وزارت جهاد کشاورزی مقرر شده بود با هدف تنظیم قیمت سیب‌زمینی مجوز واردات ۵۰ هزار تنی صادر شود.