تحریریه آوش/سفره ایرانی که روزگاری به تنوع و طعم‌های اصیلش شناخته می‌شد، حالا در تب‌وتاب یک اقتصاد فرساینده، روزبه‌روز کوچکتر و بی‌رمق‌تر می‌شود. شاخص‌های اقتصادی نشان می‌دهند که الگوی مصرف به سمت استراتژی‌های سخت برای بقا حرکت کرده و کیفیت فدای کمیت شده است.
گروه اقتصادی آوش/ با اعلام مرکز آمار کشور، تورم در فروردین 1404 در مقایسه اسفند 1403 افزایش یافته و این به معنی آب رفتن دوباره سفر مردم است.
آمارها نشان می‌دهد نرخ محصولات خوراکی که سفره مردم را تشکیل می‌دهد در فروردین ماه امسال نسبت به مدت مشابه سال قبل رشد دورقمی عجیبی را تجربه کرده است. این رشد شدید قیمت‌ها بدون شک سفره مردم را کوچکتر خواهد کرد.
گزارش مرکز آمار ایران نشان می‌دهد تورم نقطه‌به‌نقطه سیب‌زمینی در بهمن امسال بیش از ۲۱۷ درصد بوده و در گروه حبوبات هم تورمی بین ۸۰ تا حدود ۱۱۰ درصدی را تجربه کرده‌ایم. این میزان رشد قیمت به مفهوم کاهش قدرت خرید مردم و پر کشیدن حبوبات و سیب‌زمینی از سفره آنهاست.
