قهوه با طعم تلخ گرانی/ تورم ۴۶۲ درصدی قیمت قهوه و سقوط آزاد کافهنشینیها
تحریریه آوش/ وقتی قیمت یک فنجان اسپرسو یا لاته ساده با بخش زیادی از حقوق روزانه یک کارگر یا پول توی جیبی یک دانشجو برابری میکند، فرهنگ کافهنشینی عملا دچار سقوط آزاد میشود.برای طبقه متوسط و قشر دانشجو در ایران، گزینههای تفریح یکی پس از دیگری حذف شدهاند
صدای دستگاه اسپرسوساز، عطر دانه های برشته شده و چند ساعت گفتگو پشت یک میز کوچک؛ این تمام سهم قشر متوسط، جوانان و دانشجویان ایرانی از یک تفریح ساده روزمره بود. اما حالا، حتی بوی قهوه هم بوی گرانی مفرط میدهد.در ماههای اخیر، بازار قهوه در ایران شوکی را تجربه کرده که فراتر از تمام معادلات اقتصادی معمول است.بر اساس آمارهای رسمی، قیمت قهوه در بازار ایران از ابتدای سال ۱۴۰۳ تا امروز، رشد سرسامآور ۴۶۲ درصدی را ثبت کرده است. رقمی تکان دهنده که نشان میدهد سرعت گران شدن این دانه جادویی، حتی از نرخ رشد دلار هم سبقت گرفته و اسب سرکش قیمتها، دلار را هم در این مسابقه پشت سر گذاشته است.با یک مقایسه ساده میتوان فهمید که تورم قهوه دیگر تابع محض ارز نیست، بلکه تلفیقی از بحرانهای گمرکی، ممنوعیتهای ثبت سفارش و البته افزایش قیمت جهانی است که دودش مستقیما به چشم مصرفکننده داخلی میرود.این جهش قیمت، یک جابجایی ساده در اعداد نیست؛ این یک دگرگونی عمیق در سبک زندگی شهری است.کافهها که روزگاری پناهگاه امن دانشجویان برای درس خواندن، بحثهای دوستانه و فرار از خستگیهای روزمره بودند، حالا به یک ویترین لوکس و دستنیافتنی تبدیل شدهاند.
وقتی قیمت یک فنجان اسپرسو یا لاته ساده با بخش زیادی از حقوق روزانه یک کارگر یا پول توی جیبی یک دانشجو برابری میکند، فرهنگ کافهنشینی عملا دچار سقوط آزاد میشود.برای طبقه متوسط و قشر دانشجو در ایران، گزینههای تفریح یکی پس از دیگری حذف شدهاند.کنسرتها، سفرهای کوتاه، سینما و حالا حتی نشستن در یک کافه و نوشیدن محبوبترین نوشیدنی دنیا، به کارت اعتباری آدمها وابسته شده است.امروز مشتریان پر و پا قرص کافهها ترجیح میدهند با این تفریح حالا دیگر «اعیانی» خداحافظی کنند.وقتی سادهترین و در دسترسترین دلخوشی یک جوان، تبدیل به موضوعی میشود که باید ساعتها برای هزینهاش چرتکه انداخت، یعنی معنای تفریح برای یک نسل به طور کامل تغییر کرده است؛ نسلی که حالا باید قهوه را هم در فهرست کالاهای لوکس و ممنوعه زندگیاش سنجاق کند.
