کالابرگ، یار کمکی برای مصرف پروتئین ایرانیان

تحریریه آوش/ در سال‌های اخیر گوشت از یک کالای اساسی به یک نماد طبقاتی در سبد غذایی ایرانیان تبدیل شده است. درحالی‌که تورم افسارگسیخته کالاهای اساسی، توان خرید خانوارها را به شدت تضعیف کرده، دولت با جراحی اقتصادی دی‌ماه و حذف ارز ترجیحی، تلاش کرد با تزریق مسکن کالابرگ از سقوط کامل سبد پروتئینی جلوگیری کند. اما سوال اصلی اینجاست: آیا این اعتبار یک میلیون تومانی، قدرت بازگرداندن گوشت به سفره‌های خالی را دارد؟