بسیاری از ما در طول روز برای شیرین کردن انواع نوشیدنی و غذاهای سرد و گرم خود، حداقل از چند قاشق شکر استفاده می‌کنیم. استفاده روزانه از شکر به دلیل داشتن کالری بالا، بسیاری از افراد را نسبت به افزایش وزن خود نگران کرده است. با روی کار آمدن شیرین کننده‌های مصنوعی که فاقد کالری بودند، این شیرین کننده‌ها به جایگزینی رایج برای شکر تبدیل شدند. مصرف شیرین کننده‌های مصنوعی دغدغه افزایش وزن را از زندگی بسیاری از مردم حذف کرده است
