ثبت رکورد در تاریخ تولید مرغ؛ تامین ۹۰ درصدی گوشت قرمز از داخل

 معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: بنابر آمار ۹ هزار و ۹۰۰ تن گوشت گوساله، ۷ هزارتن گوشت گوساله و ۶۳ هزارتن مرغ در سردخانه‌ها موجود است. 

علیرضا رفیعی پور رئیس سازمان دامپزشکی گفت: در شرایط جنگی، وزارت جهاد کشاورزی به عنوان متولی امنیت غذایی اقداماتی برای آرامش بازار انجام می دهند.

وی با اشاره به اقدامات شاخص سازمان دامپزشکی افزود: امسال وزارت جهاد کنترل، پیشگیری و مهار بیماری تب برفکی، اجرای فاز دوازدهم و سیزدهم طرح ملی واکسیناسیون طیور بومی علیه بیماری نیوکاسل، سیاست گذاری، برنامه ریزی و هماهنگی های لازم جهت پیشگیری از بیماری آنفلوانزا فوق حاد پرندگان، کاهش ۳۵ درصدی رخداد کانون بیماری های واگیر دار دامی در کشور، کاهش ۳۰ درصدی رخداد کانون بیماری آبزیان، اقدامات اساسی جهت برنامه ریزی، هماهنگی و پیشگیری از بیماری های مشترک انسان و حیوان، اخذ اعتبارات خاص جهت پیشگیری و کنترل بیماری تب برفکی، نوسازی ظرفیت ناوگان اکیپ عملیاتی دامپزشکی در کشور، بازنگری ساختار سازمان دامپزشکی بعداز ۱۳ سال به لحاظ قوانین و مقررات، اصلاح تعرفه های بخش دولتی دامپزشکی بعد از ۱۴ سال بدون تاثیر بر قیمت مصرف کننده نهایی، پیگیری تولید واکسن تب برفکی، ایجاد دفتر مطالعات کاربردی و توسعه فناورانه با هدف ارزیابی محصولات دانش بنیان بخشی از  اقدامات شاخص دامپزشکی محسوب می شود.

رفیعی پور با بیان اینکه طرح تشدید نظارتی ویژه ایام نوروز و ماه رمضان از ۲۹ بهمن آغاز و تا ۱۳ فروردین ادامه دارد، افزود: براساس آمار طی این مدت ۵۰۰ هزار راس گوسفند و بز، ۵۹ هزار راس گاو و گوساله و ۷۱ میلیون قطعه مرغ کشتار شده است که براین اساس حدود ۱۱۲ هزار از مراکز تولید، توزیع و عرضه نظارت داشتیم.

رئیس سازمان دامپزشکی ادامه داد: طی بازدید از مراکز تولید، توزیع و عرضه بیش از ۲۰۲ تن فرآورده خام دامی ضبط و ۱۲۴ تن معدوم شد.

 مهارسویه جدید بیماری تب برفکی

وی با بیان اینکه بیماری تب برفکی امنیت غذایی کشور را به خطر می اندازد، افزود: تهیه و توزیع بیش از ۱۰.۵ میلیون دز واکسن تب برفکی، انجام واکسیناسیون رایگان بیش از ۵.۴ میلیون راس دام، انجام واکسیناسیون بیش از ۹.۵ میلیون راس دام منجر به جلوگیری از بروز اپیدمی سویه جدید بیماری تب برفکی شد.

به گفته معاون وزیر جهاد، امسال ۱۳ میلیون دز دام سنگین و ۹۷ میلیون راس دام سبک واکسینه شدند که همین امر موجب شده تعداد کانون ها از ۲۹ کانون سال قبل به ۲۸ کانون تقلیل یابد.

وی ادامه داد: بنابر آمار کمتر از هزار راس دام دفن بهداشتی شد که براین اساس ۱۳ هزار راس دام کشتار اضطراری شدند و بیمه خسارت آنها را پرداخت کرده است.

۸۵ کشتارگاه صنعتی در کشور داریم

رئیس سازمان دامپزشکی درباره آخرین وضعیت بیماری آنفلوانزا فوق حاد پرندگان بیان کرد: آنفلوانزا فوق حاد پرندگان از زمان بروز بیماری طی ۷۲ ساعت خاتمه می یابد چراکه امکان معدوم سازی وجود دارد، در خصوص دامداری همدر صورت فراهم شدن امکان پرداخت خسارت دامداران، ظرف مدت ۷۲ ساعت معدوم سازی در صورت بیماری صورت می گیرد.

وی با اشاره به اینکه آمار سازمان دامپزشکی هر ۱۰ سال یکبار به روز می شود، افزود: براساس آماز مایکوبی تب برفکی از یک میلیون راس دام سال ۵۷ به ۱۳۰ میلیون راس دام سنگین و ۹۸ میلیون راس دام سبک در سال ۹۷ رسیده است، همچنین در سال ۵۷ جمعیت دام سبک ۳۸ هزار راس بوده که در سال ۹۵ به ۱۱ میلیون راس رسیده است. در اوایل انقلاب نظارت از ۲۱۲ هزار واحد مراکز تولیدو توزیع به ۲ میلیون و ۶۰۰ هزار واحد افزایش یافت.

به گفته رفیعی پور، در اوایل انقلاب تنها ۴ کشتارگاه صنعتی داشتیم که طی این سال ها به ۲۷۰ کشتارگاه نیمه صنعتی و ۸۵ کشتارگاه فول صنعتی افزایش یافته است.

نظارت و رصد پایش از فرآورده های خام دامی در ایام جنگ تشدید می شود

رئیس سازمان دامپزشکی با بیان اینکه دامپزشکی به طور مستقیم با امنیت غذایی سرو کار دارد، افزود: تامین سلامت و بهداشت دام، تامین سلامت و تضمین کیفیت بهداشتی فرآورده های خام دامی و پیشگیری از بیماری های مشترک در راستای ارتقای ضریب امنیت غذایی انجام می شود‌. همچنین در شرایط جنگی در حوزه بحران غذایی اقدامات بهداشتی، نظارت، رصد و پایش و برخی اقدامات برای کنترل بیماری های مشترک دام و انسان انجام می شود تا از بروز بحران جلوگیری شود‌.

کمبودی در عرضه محصولات پروتئینی نداریم

رفیعی پور با بیان اینکه مشکلی در تولید محصولات پروتئینی نداریم، افزود: بنابر آمار امسال با تولید ۳ میلیون و ۴۰۰ هزارتن مرغ، رکورد زدیم و جای هیچ گونه نگرانی نیست چراکه کشور بی نیاز از واردات است، در خصوص گوشت قرمز ۹۰ درصد نیاز از داخل تامین و ۵ تا ۱۰ درصد از طریق واردات تامین می شود که از ابتدای سال ۷۳ هزارتن گوشت قرمز وارد شده است، در حوزه تخم مرغ بیش از یک میلیون تن تولید داشتیم که بدلیل مازاد عرضه، مرغداران خواستار افزایش مجوز صادرات هستند.

این مقام مسئول ادامه داد: براساس آمار از تمامی استان ها، کمبودی در حوزه گوشت قرمز، گوشت سفید و واکسن نداریم‌.

وی با اینکه نهاده دامی به میزان کافی وارد شده است، اظهار کرد: براساس آمار بیش از ۵۰۰ هزارتن ذرت و ۱۰۰ هزارتن جو در سامانه بازارگاه موجود است و همواره ذخایر نهاده مکفی است، بنابر گفته وزیر راه طی این مدت میزان تخلیه از بنادر چند برابر شده است. گفتنی است در شرایط جنگی هیچ تفاوتی بر نظارت نهاده های دامی با قبل نیست به طوریکه همانند قبل باید نهاده های وارداتی مشمول مستنداتی از شرکت های بازرسی بین المللی را داشته باشند و در مرز بلافاصله نمونه برداری و آزمایش صورت می گیرد.

معاون وزیر جهاد با اشاره به میزان ذخایر گوشت در سردخانه ها گفت: بنابر آمار ۹ هزار و ۹۰۰ تن گوشت گوساله، ۷ هزارتن گوشت گوساله، ۶۳ هزارتن مرغ و ۳ هزارتن گاومیش برای مصارف صنعتی سوسیس و کالباس در سردخانه موجود است.