بیماریهای قلبی-عروقی سالهاست در صدر دلایل مرگومیر جهان قرار دارند. در میان روشهای پیشگیری، استفاده از مکملهای غذایی و بهویژه ویتامین E توجه زیادی را جلب کرده است؛ اما هنوز این پرسش مطرح است که آیا مصرف این ویتامین واقعاً برای قلب مفید است یا نه.