آرد و نان

مدیرعامل بنیاد ملی گندمکاران گفت: با توجه به شرایط مطلوب ذخیره گندم و استمرار خرید، کمبودی در تامین و توزیع گندم و آرد وجود ندارد.

به گفته رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران و تهران، صف‌های طولانی نان در تهران از بین رفته و بخشی از آن به سایر استان‌ها منتقل شده است که خوشبختانه در آن استان‌ها نیز مدیریت تامین نان در حال انجام است. تهران در حال حاضر مشکلی بابت تامین نان مردم ندارد.

رئیس اتاق اصناف تهران، از تأمین پایدار آرد در کشور خبر داد و اظهار کرد: در حال حاضر سهمیه‌بندی آرد در تهران برداشته شده و هر نانوایی که توانایی فعالیت در شیفت‌های بیشتر را داشته باشد، بدون محدودیت آرد دریافت می‌کند.

رئیس اتاق اصناف گفت: سهمیه آرد را برای نانوایی ها آزاد گذاشته ایم و نگرانی در این زمینه وجود ندارد و از سوی دیگر هم نظارت ها را افزایش داده ایم تا هیچ کم فروشی یا تعطیلی وجود نداشته باشد.

سخنگوی اتاق اصناف می‌گوید: فرایند قیمت‌گذاری باید به سمتی برود که یارانه آرد حذف شود و در واقع یارانه به آخر زنجیره تولید و توزیع نان، یعنی به مردم تعلق بگیرد و نان به یک قیمت واقعی و عادلانه برسد.

برخی نان‌های صنعتی از جمله باگت‌ها هر بسته در اسفند ماه ۱۹ هزار تومان بود و این قیمت در فروردین و اردیبهشت به ۲۹ هزار تومان رسید و در چند روز اخیر با حذف یارانه دولت از آرد صنف و صنعت از جمله نان‌های حجیم با مبلغ ۳۵ هزار تومان به فروش می‌رسد.

دبیر کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران با تشریح مشکلات متعدد سامانه نانینو و عدم تاثیرگذاری این سامانه بر اصلاح الگوی مصرف، تاکید کرد: سامانه نانینو نانوا را مقابل مردم قرار می‌دهد.