شیرینی

رئیس اتحادیه قنادان تهران، با اشاره به تأثیر سیاست‌های اقتصادی اخیر دولت بر صنف قنادان، از کاهش چشم‌گیر فروش و تولید در این صنف خبر داد.

محمدرضا فرجی تهرانی، نایب رئیس اول اتاق اصناف تهران می‌گوید: بسیاری از خانواده‌ها در شب یلدای امسال قدرت خرید ندارند. تورم افسارگسیخته باعث کاهش قدرت خرید مردم شده است. به طوری که برخی مردم توان خرید برنج ایرانی، ماهی و گوشت را از دست داده‌اند. در این گفتگو او از اصناف خواسته انصاف، امانت‌داری و رعایت حال مردم به‌ویژه اقشار ضعیف‌تر را مطابق با تاریخ چند هزار ساله ایران، رعایت کنند.

رئیس اتحادیه صنف قنادان، شیرینی‌فروشان و کافه‌قنادی‌های تهران با بیان اینکه قیمت تمام‌شده شیرینی در حال حاضر نسبت به یلدای ۱۴۰۳ افزایش زیادی داشته است، گفت: با توجه به گران شدن شیرینی و عدم اولویت آن در سبد خرید خانوار، تقاضای شیرینی به شدت کاهش داشته است.

بررسی‌ها نشان می‌دهد بازار شیرینی در روزهای منتهی به یلدا، بدون نوسان قابل‌توجه قیمتی و با ثبات نسبی در حال فعالیت است و واحدهای صنفی تلاش کرده‌اند عرضه را متناسب با میزان تقاضا تنظیم کنند.

به گفته یک پزشک، از نگاه طبی، میل و ولع زیاد به شیرینی جات یک علامت چند وجهی است و بسته به اخلاط غالب و مزاج فرد می‌تواند نشانه یک عارضه یا مشکل در بدن باشد.

کارشناسان تغذیه می‌گویند از تشنگی و مشکلات پوستی، نوسانات خلقی و حتی دشواری در تمرکز، همه می‌توانند پیام‌هایی پنهان از بدن باشند که وقت آن رسیده قند کمتری مصرف کنید.