جولان «کرم» در غذای سلف دانشگاه علوم پزشکی!

پیرو انتشار این فیلمی با عنوان «کوبیده‌ای که امروز در دانشگاه توزیع شده» معاونت فرهنگی و دانشجویی دانشگاه علوم پزشکی همدان ضمن ابراز تاسف در خصوص فیلم منتشر شده از غذای دانشجویان، در این باره جوابیه ای صادر کرد.

در متن این جوابیه آمده است: بر اساس بررسی های اولیه اداره تغذیه دانشگاه و با توجه به فرایند پخت کباب کوبیده با حرارت مستقیم و بالا، امکان زنده ماندن هرگونه موجود زنده در این فرایند وجود ندارد و به نظر می رسد که این مساله در مرحله‌ی نگهداری غذا پس از توزیع رخ داده است، موضوعی که می‌تواند منشا آلودگی احتمالی باشد.

دانشگاه علوم پزشکی همدان همواره سلامت و امنیت غذایی دانشجویان عزیز را در اولویت نخست خود می‌داند و هرگونه قصور در این زمینه را تحمل نخواهد کرد و در صورت تخلف یا کوتاهی از سوی پیمانکار یا عوامل مرتبط، برخورد جدی و قانونی انجام خواهد شد.

همچنین نظارت‌های مستمر و سختگیرانه بر روند پخت و توزیع غذا در سلف‌های دانشجویی کماکان ادامه دارد و با هماهنگی های صورت گرفته، نظارت ها تشدید خواهد شد.