هندوانه شب یلدا چند؟

مدیر کل دفتر امور سبزی‌ها و گیاهان جالیزی وزارت جهادکشاورزی از برنامه تولید ۲۵۲ هزارتن هندوانه پاییزه خبر داد و اعلام کرد که تولید بهاره این محصول در برخی استان ها آغاز شده و اکنون در حال تهیه برنامه تولید تابستانه و ابلاغ آن به استان ها هستیم.

محمد فرید سپری درباره وضعیت تولید و عرضه هندوانه شب یلدا با بیان اینکه عمده تولید هندوانه پاییزه مربوط به استان هرمزگان است، افزود: هر ساله این محصول در پاییز و زمستان با استفاده از آب سبز و روش های سنتی در استان هایی چون هرمزگان، خوزستان، ایلام، بوشهر و فارس کشت و به بازارهای داخلی و خارجی عرضه می شود.

وی از تولید بالغ بر ۳ میلیون و ۴۶۱ هزار تن هندوانه در سطحی حدود ۸۳ هزار و ۶۰۰ هکتار در سال زراعی گذشته خبر داد که از این میزان ۲۸۵ هزار تن مربوط به کشت پاییزه بود و در ایام یلدا به بازار عرضه شد.

سپری صادرات هندوانه تا پایان مهرماه ۱۴۰۴ را ۵۱۰ هزارتن با ارزش صادراتی ۱۵۰ میلیون دلار اعلام کرد که نسبت به مدت مشابه در سال ۱۴۰۳ با ۵۷۰ هزار تن و ارزش صادراتی ۱۳۹ میلیون دلار، حدود ۱۱ درصد کاهش وزنی و ۸ درصد افزایش ارزش را نشان می دهد.

وی یادآور شد: در سال ۱۴۰۳ در مجموع ۷۳۲ هزار تن هندوانه به ارزش ۱۹۲ میلیون دلار صادر شده بود که این میزان در سال ۱۴۰۲ برابر ۷۷۶ هزارتن با ارزش صادراتی ۱۷۰ میلیون دلار بود؛ بنابراین در سال گذشته نیز صادرات هندوانه از نظر وزنی کاهش و از نظر ارزآوری ۱۳ درصد افزایش داشت.

مدیرکل دفتر امور سبزی‌ها و گیاهان جالیزی وزارت جهادکشاورزی با اعلام اینکه در سال زراعی جاری قرار است هزار و ۷۶۶ تن هندوانه در سطح ۴۷ هزارو ۵۷۰ هکتار در سه فصل پاییزه، زمستانه و بهاره تولید شود، سهم کشت پاییزه این محصول را ۲۵۲ هزارتن هندوانه در سطح ۶ هزارو ۶۰۰ هکتار دانست که اکنون در حال عرضه به بازار است.

سپری با یادآوری اینکه کشت تولید زمستانه هندوانه روبه اتمام بوده و تولید بهاره آن در برخی مناطق کشور آغاز شده است، افزود: برنامه کشت برای تولید تابستانه نیز در دست تهیه و ابلاغ به استانها است.

هندوانه محصول پُر آب بر نیست

این مسئول در وزارت جهادکشاورزی از هندوانه به عنوان دومین میوه پرمصرف دنیا پس از موز یاد کرد و در عین حال مدعی شد که هندوانه با کمترین میزان آب مصرفی از ارزش اقتصادی بالایی دارد اما در نزد افکار عمومی به محصول پرآب بر شهرت یافته است به طوری که بهره وری آن تولید این محصول حدود ۹ کیلوگرم بر مترمکعب آب است.

سپری میزان آب مصرفی برای تولید هر کیلوگرم هندوانه را حدود ۱۵۲ لیتر است دانست و آن را از محصولات به شدت کم آب‌بر برشمرد و در این باره توضیح داد: بر اساس نتایج اجرای طرح مجری سامانه های نوین آبیاری وزارت جهاد کشاورزی مبنی بر تعیین میزان مصرف آب عمده محصولات کشاورزی از نظر «شاخص میزان مصرف آب در هکتار و سطح زیرکشت» هندوانه از کمترین میزان آب بری برخوردار بوده و بر خلاف تصور عموم، محصول پر آب بری محسوب نمی شود.

وی خاطر نشان کرد: خصوصیات فیزیولوژیکی هندوانه سبب شده تا با وجود استمرار خشکسالی های اخیر، کشت دیم این محصول همچون سالهای گذشته در برخی از استانها در حال انجام باشد ضمن اینکه دوره رشد این محصول از زمان کاشت تا برداشت کوتاه بوده و به همین میزان تعداد دوره های آبیاری آن از بیشتر محصولات کشاورزی کمتر است.

وی اظهارداشت: در عین حال بخش عمده هندوانه کشور در استانهای جنوبی در فصول خنک و عمدتا با استفاده از آب سبز کشت و تولید می شود و موارد فوق منجر به بهره وری بالای آب مصرفی، اقتصادی بودن و ترغیب کشاورزان به تولید این محصول شده است.

مدیرکل دفتر امور سبزی‌ها و گیاهان جالیزی وزارت جهادکشاورزی گفت: در سالهای اخیر استفاده از فناوری های نوین آبیاری از جمله تیپ، موضعی، زیرسطحی، توسعه کشت نشایی، مالچ پوششی، ارقام پربازده و تغذیه متعادل گیاهی ضمن کاهش قابل توجه آب مصرفی منجر به بهبود عملکرد کمی و کیفی محصول هندوانه، کاهش سطح کشت و ارتقای بهره وری سایر منابع تولید شده است.

سپری با یادآوری اینکه حدود ۵۰۰ رقم انواع هندوانه در کشور کشت می شود، افزود: توسعه فناوری های پیشرفته در زمینه کشت و تولید این محصول با لحاظ مدیریت منابع تولید از جمله آب مصرفی از طریق هماهنگی و تعامل بیش از پیش معاونت های تخصصی، موسسات تحقیقاتی و شرکت های دانش بنیان و فناور در دستور کار است.

اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تهران، قیمت عمده فروشی هر کیلوگرم هندوانه درجه یک تا سه شب یلدا سال ۱۴۰۴ در میادین میوه و تره‌بار را بین ۱۰ تا ۳۵ هزارتومان اعلام کرده است.

منبع: ایرنا